RESEP IKAN AYAM-AYAM GORENG TEPUNG
Bahan-Bahan Yang Diperlukan :
1.100 gram ikan ayam-ayam, ambil dagingnya dipotong kotak 2 cm
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 putih telur, dikocok lepas
200 gram tepung kanji
minyak untuk mengggoreng Bahan Saus:
1 sendok teh garam
2 sendok teh air jeruk nipis
1 1/2 sendok makan gula pasir
200 ml air
4 sendok makan minyak goreng untuk menumis Bumbu Halus:
6 buah cabai merah
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe Cara Pembuatan : Lumuri daging ikan ayam-ayam dengan air jeruk, garam dan merica. Diamkan 15 menit.
Gulingkan ikan di tepung kanji. Celupkan ke putih telur. Gulingkan di tepung kanji. Goreng sampai matang.
Saus: panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Tuangkan air. Tambahkan garam,gula, dan air jeruk nipis. Aduk rata sampai mendidih. Siram ke ikan lalu sajikan. Jumlah Porsi :8 porsi baca Juga : Resep Ikan Bakar Daun Jeruk
0 Response to "Resep Ikan Ayam-Ayam Goreng Tepung"