Resep Cake: Cake Keju Cheddar dan Cranberry
Cake yang satu ini rasanya gurih dengan tekstur lembap lembut. Tambahan keju cheddar membuat rasanya makin enak. Apalagi dipadu dengan asam segar cranberry. Pas untuk teman minum teh.
Bahan:
- 250 g mentega tawar
- 120 g gula pasir
- 1 sdt kulit jeruk lemon parut
- 4 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya
- 100 ml susu cair
- 100 g keju cheddar, potong kecil
- 50 g cranberry kering Ayak jadi satu:
- 200 g tepung terigu
- 1 sdt baking powder Cara Membuat: 1. Siapkan loyang segiempat 18 cm. Semir mentega dan taburi terigu.
2. Kocok mentega dan gula hingga lembut dan pucat warnanya.
3. Masukkan kuning telur satu per satu sambil kocok terus sampai rata.
4. Masukkan tepung terigu secara bertahap, bergantian dengan susu dan aduk rata.
5. Kocok putih telur hingga kaku.
6. Masukkan ke dalam adonan lalu aduk rata.
7. Tambahkan keju cheddar, aduk rata.
8. Tuangkan ke dalam loyang, ratakan.
9. Taburi cranberry kering.
10. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.
11. Angkat dan dinginkan.
12. Potong-potong dan sajikan. Sajian untuk 16 porsi. Baca Juga : Resep Kue: Frittelle Caramel Sauce
0 Response to "Resep Cake Cake Keju Cheddar dan Cranberry"