Resep Bakso Ayam Goreng Sayuran Simple

Bakso Goreng Ayam

Bahan-bahan
1/2 kg dada ayam fillet
1 butir telur
100 gr tepung sagu
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
secukupnya air es
secukupnya gula, garam dan merica
1/2 sdt baking powder

Langkah
30 menit
Giling dada ayam, bawang putih, bawang merah. Sisihkan.

Tambahkan telur dan air es, garam, gula, merica, daun bawang dan seledri. Tambahkan tepung sagu dan baking powder sampai kira2 adonan bisa dibentuk. Bentuk adonan menggunakan 2 sendok. Goreng di minyak panas sampai tenggelam semuanya. Angkat dan tiriskan.. ??????

Bakso Goreng Ayam

Bahan-bahan
2 buah ayam filet
2 buah wortel
daun bawang, iris
2 butir telur
secukupnya garam
secukupnya gula
1 sdm bawang putih blender
2 sdm sagu
secukupnya baking powder

Langkah

Ayam filet di bersihkan dari kulit nya dan cincang sampai halus masukan telur

Lalu masukan wortel yg telah di parut dan masukan daun bawang

Lalu tambahkan garam, gula dan bawang putih blender aduk sampai rata

Lalu masukan sagu dan baking powder aduk lagi sampai merata

Langkah terakhir bulet kan adonan pakai tangan bersih dan sendok lalu di goreng smpai kecoklatan. Lalu di hidangkan dengan saus sambal

Bakso Goreng Ayam Sayuran Simple

Bahan-bahan
10 porsi
1/2 kg Dada ayam
150 gram tepung sagu/tapioka
2 butir telur (ambil putihnya saja)
2 buah wortel (cincang dadu)
5 batang bawang daun (iris biasa)
1 cangkir kaldu ayam (aku pakai kaldu persediaan dikulkas. kalau
2 siung bawang putih
1 sdm Garam
1/2 sdm Gula putih
1 sdm minyak wijen ?Sambal Cuka
5 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
1/2 potong gula merah
1 buah jeruk sambal/nipis
1/2 sdt garam
air

Langkah
60 menit
Cuci bersih dada ayam. Ambil dagingnya saja lalu blender bersama dengan bawang putih, putih telur dan kaldu sampai halus.

Tambahkan minyak wijen, garam, gula pasir, cincangan wortel dan bawang daun kedalam adonan lalu aduk rata.

Masukan tepung sagu/tapioka lalu aduk hingga rata.

Panaskan minyak lalu goreng sedikit adonan baksonya, untuk tes apa bumbunya udah pas atau belum. Kalau sudah pas bentuk bulat2 adonan baksonya, aku pakai 2 sendok di plintir2 terus cemplungin ke minyak. Goreng sampai kuning keemasan.

Sambal yang disebelahnya itu adalah sambal cuka. Resepnya juga dari mba novalia ya. Gampang ko, tinggal ulek 5 buah cabai rawit dan 2 siung bawang putih + 1/2 potong gula merah. Kasih sdkt garam lalu tambahin air jeruk nipis/jeruk sambal. Setelah itu tambah air panas/anget, aduk.

Try the free CSS tidy tool lets you beautify stylesheets for your websites.

Baca Juga : 3 Resep Bakso Sehat

Tweet