Resep Sayur Lodeh Labu
Bahan:
200 gr labu siam, kupas, potong dadu
100 gr daun melinjo muda
100 gr kacang panjang
600 ml santan Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sdt kemiri
1 sdm garam Bumbu lainnya:
3 buah cabai hijau, iris serong
1 buah cabai merah, iris serong
1 cm lengkuas
2 lembar daun salam
1 sdm udang kering, rendam air panas
1 buah tomat, potong jadi 4 bagian Cara Membuat: Rebus santan dan bumbu halus di dalam panci sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Masukkan lengkuas, daun salam, udang kering, labu siam, melinjo, dan kacang panjang masak hingga sayuran empuk. Masukkan cabai merah, cabai hijau, terung, daun melinjo, masak kembali hingga terong dan daun melinjo matang serta bumbu meresap. Angkat. Baca Juga : Resep Asinan Bogor Lezat
0 Response to "Resep Sayur Lodeh Labu"