Resep Kue Parmesan Cookies

Resep Kue: Parmesan Cookies

Bosan dengan kaastengels? Cobalah buat kue dengan campuran keju parmesan dan rempah ini. Rasanya renyah, gurih dengan aroma harum rempah.

Bahan:
- 120 g mentega
- 120 g keju parmesan parut
- 1 sdt Italian Seasoning
- ½ butir telur ayam     

Ayak jadi satu:
- 200 g tepung terigu
- 1 sdt soda kue
- 1 sdt baking powder
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam     

Olesan:
- 1 kuning telur ayam, kocok
- 50 g keju parmesan bubuk
- 1 sdt Italian Seasoning

Cara Membuat:

1. Remas-remas mentega hingga menjadi butiran kecil.
2. Tambahkan campuran terigu, keju parmesan, Italian Sesoning dan telur.
3. Aduk-aduk hingga menjadi adonan yang kalis dan dapat dibentuk.
4. Gilas adonan hingga setebal 2 mm.
5. Potong-potong ukuran 2x2 cm atau sesuai selera.
6. Susun di atas loyang datar.
7. Olesi permukaannya dengan kuning telur.
8. Taburi keju parmesan dan Italian Seasoning.
9. Panggang dalam oven panas 170 C selama 20 menit.
10. Angkat dan dinginkan.

Sajian untuk 15 porsi.

Baca Juga : Resep Kue Original Cronut

Tweet