Cara Membuat Bolu Coklat

Cara Membuat Bolu Coklat

Bahan :

Mentega 1/4 Kg
Gula Halus 3/8 Kg
Vanili 2 Bungkus kecil
Ovalet 1/2 Sendok Makan
Terigu 3 1/2 ons
Coklat Bubuk 1/2 Kardus
Susu Bubuk Putih 5 Sendok Makan
Telur 12 butir
Alat yang digunakan dalam pembuatan kue

Baskom untuk tempat adonan Oven untuk memanggang Loyang (big size) Mixer untuk mixing

Cara Membuat :

Pisahkan isi telur (kuning dan putih) di tempat berbeda, putih telur di tempat tertentu sedangkan kuning telurnya bisa tetap berada di dalam cangkang. Masukkan mentega, gula halus, vanili dan ovalet ke dalam baskom lalu mulai di-mix pake mixer selama kurang lebih 10 menit.

Setelah itu campur adonan dengan kuning telur yang dimasukkan satu persatu ke dalam baskom (adonan harus di-mix terusnmenerus selama kuning telur dimasukkan, tujuannya biar rata) selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu masukkan terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk sampai rata

Setelah itu masukkan susu bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk sampai rata

Setelah itu masukkan coklat bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk sampai rata (untuk langkah 5-6-7 waktu yang dibutuhkan kira-kira 15 menit)

Mix putih telur yang sudah dipisahkan selama 5 menit di tempat terpisah. Masukkan putih telur yang sudah di-mix ke dalam baskom yang berisi adonan, lalu mix selama 10 menit atau gunakan insting anda sebagai pembuat kue apakah adonan sudah siap atau belum :).

Masukkan adonan kue yang sudah siap ke dalam loyang, lalu panggang di dalam oven selama +- 40 menit suhunya 25 derajat celcius atau gunakan insting anda sebagai pembuat kue apakah kue bolu sudah masak atau belum :).

Pegang loyangnya hati-hati (soalnya panas), terus letakkan di tempat yang sudah disediakan
Caca Juga : Cara Membuat Bolu Karamel Durian

Tweet