Resep Kue Puding Kacang Hijau Moka
Bahan:
150 g kacang hijau kering
1 lembar daun pandan, potong-potong
50 g gula pasir
100 g gula merah
1 bungkus agar-agar bubuk
400 ml susu segar Saus Moka: 250 ml susu moka, siap minum
1 kuning telur ayam, kocok Cara membuat: * Rendam kacang hijau hingga mengembang. Tiriskan.
* Rebus dengan daun pandan dan air secukupnya hingga lunak dan airnya tersisa 200 ml.
* Tuang ke dalam mangkuk blender. Proses hingga lembut.
* Tuang ke dalam panci, beri agar-agar dan gula.
* Rebus hingga mendidih dan kental. Angkat.
* Tuang ke dalam loyang dan dinginkan.
* Saus Moka: Rebus susu hingga panas.
* Ambil sedikti susu panas,aduk dengan telur kocok hingga rata.
* Tuang kembali ke dalam adonan agar-agar, masak hingga mendidih dan kental.
* Angkat, dinginkan.
* Sajikan puding dengan Saus Moka. Untuk 8 porsi Baca Juga : Resep Kue Puding Jeli Susu Saus Markisa
0 Response to "Resep Kue Puding Kacang Hijau Moka"