Cara Membuat Kue Lapis Kanji
Bahan:
1100 ml santan dari 2 butir kelapa parut
1 sdt garam
600 g gula pasir
600 g tepung kanji pewarna merah dan hijau Cara membuat: # Siapkan loyang segi empat 18 cm, lapisi dasarnya dengan plastik, semir dengan minyak sayur. Sisihkan.
# Campur santan, garam dan gula pasir hingga gula larut.
# Masukkan tepung kanji. Aduk rata
. # Bagi menjadi dua bagian. Beri masing-masing pewarna merah dan hijau. Aduk rata.
# Panaskan dandang hingga airnya mendidih. Masukkan loyang dan panaskan selama 15 menit.
# Tuangkan 1 sendok sayur adonan hijau ke dalam loyang. Panaskan selama 5 menit.
# Tuangi lagi dengan 1 sendok sayur adonan merah. Panaskan kembali selama 3 menit. Kerjakan berlapis-lapis hingga adonan habis. Kukus selama 30 menit hingga seluruh kue matang.
# Angkat dan dinginkan.
# Potong-potong dan sajikan. Untuk 36 potong Baca Juga : Resep Kue Lapis Bolu Kukus
0 Response to "Cara Membuat Kue Lapis Kanji"